löwenzahn etc einfrieren?!

[onkel-howdy]

moin

meine kleinen fahren mitlerweile voll auf löwenzahn ab. hat es den einen wert wen ich im sommer das zeugs sammle und für den winter einfriere um es dann mal aufzutauen?

bei kaptain iglu gemüse soll das ja besser sein als frisches gemüse. das wird ja aber schockgefrostet. bzw geht das im heimbreich überhaupt oder wird das zeugs dann irgendwann mal schlecht?!

[Trojan Spirit]

Hi,

da hilft eigentlich nur ausprobieren

Meiner ist so ein verwöhntes Schleckermäulchen, der rührt aufgetautes normalerweise nicht an.
Gerade bei Löwenzahn stelle ich mir das aber auch nicht so appetitlich vor. Ich fürchte, das Zeug kommt recht matschig aus dem Froster

CU, TS

[Wüstendrachen]

onkel-howdy du bist nun lang genug hier im Forum dabei um auch mal die Suchfunktion zu nutzen^^ !

kraeuter---loewenzahn-einfrieren

[bruce1973]

Also ich hab mal probiert Löwenzahnblätter einzufrieren und habe folgende Erkenntnis daraus gewonnen:

- das Waschen und Trocknen der Blätter ist sehr Zeit aufwendig ( Trocknen deshalb da sich sonst Kristalle beim Einfrieren bilden.
- Zum Trocknen braucht man sehr viel Zewa ( oder andere Küchenrollen )
- Nach dem Auftauen ist der Löwenzahn richtig sulzig und schmierig und eignet sich nur noch zum Wegschmeißen!